Продукция не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (части 1 статьи 5 главы 1, частей 1, 2 статьи 7 главы 2, раздела 6 Приложения 3) по показателю безопасности - превышению допустимого уровня содержания нитратов: при допустимом уровне не более 400 мг/кг фактическое значение показателя составило 1052 мг/кг (превышено в 2,63 раза).