И освежающее, и сногсшибающее. "Чарнiцы-фэст" в Октябрьском угощает гостей ягодным меню
"Чарнiцы-фэст" угощает широким ассортиментом блюд любителей лесной ягоды на 12-м республиканском фестивале фольклорного искусства "Берегиня", передает корреспондент belta.by.
Октябрьский район считается черничным краем. Эта ягода вдохновила на создание тематического фестиваля.
Сегодня прямо в центре Октябрьского разместился райский уголок с черничным изобилием от местных хозяюшек. Венцом стал четырехметровый черничный пирог. На его аромат собрались многочисленные любители выпечки.
Юные гости праздника "колдовали" у мольбертов, создавая натуральными природными красками свои шедевры. На пленэре "Рисуем черникой" предлагали переложить на чистый лист любой придуманный сюжет. Главное условие - нарисовать черникой. Способы разные - целой ягодкой или пюре. Наблюдая за детьми, не смогли удержаться и приобщились к творческому процессу взрослые.
Выставка "Черничные заготовки" и дегустация "Черничный mix" так же заманивали любителей оригинального вкуса.
Со своими заготовками встречали октябрьские хозяюшки гостей. С ходу поражали креативом, даже с интригой в названиях. "Это наш "Афрыканскi сябр". Наш край дружен со всеми, вот и черничка в этом блюде дружит с экзотическим ананасом. Снизу кладем сырок, на него ананас, а сверху присыпаем черничкой. Все дружат", - раскрыли секрет вкуса искусницы.
Представители Ратмировичского дома культуры Октябрьского района сыпали прибаутками, приглашая к своему столу. "Это наши рогалики с творожком и черникой. Понятное дело, надо попробовать, про вкус не расскажешь. Это наш местный рецепт. А вот наливочка черничная из ягод нового сбора. Этот год у нас очень щедрый. И Google нам в помощь - удалось сделать наливочку по экспресс-методу. Три дня - и готово", - с улыбкой делится секретом фирмы представительница сферы культуры.
"В основе - песочное тесто, затем сметана, крахмал, сахарок. Все взбивается, запекается - и вкуснота", - не скрывают рецептуры вкуснейшего открытого пирога девчата из Рассветовского сельского дома народного творчества.