Годом бережливости объявлен в нашей стране 2013-й. Назвать такое решение несвоевременным никак нельзя, оно, как говорится, назрело. Не секрет, что у руководства страны было такое намерение и раньше, но вот время пришло. Вопрос в том - готовы ли мы все в одночасье стать экономными и бережливыми как на производстве, так и в повседневной жизни, в быту? Наблюдения показывают, что готовы далеко не в полной мере.

Эффект бабочки

Возьмите готовый бисквитный корж. Острым ножом выре-жите из коржа силуэт бабочки. Заранее приготовьте фрукты: бананы нарежьте кружочками, мандарины разделите на дольки, из яблок вырежьте звёздочки. Корж покройте толстым слоем взбитых сливок, сверху красивыми плотными рядами разложите ягоды и фрукты.

Два с половиной часа на сцене без антракта под раскаты смеха. Так прошёл в ДК железнодорожников концерт «50 лет на эстраде» народного артиста России Евгения Петросяна, организованный Гомельской областной филармонией.

Правильное питание соответствует возрасту, полу, физической активности, учитывает состояние здоровья. «Организму для нормального функционирования необходимо сбалансированное сочетание белков, жиров, углеводов, аминокислот, витаминов, микроэлементов и других важных веществ, - рассказывает врач-гигиенист отделения гигиены питания ГГЦГиЭ Ольга Фролова. - Если баланса нет, могут возникать нарушения в работе органов пищеварения, расстройство эндокринной системы, иммунитета, атеросклероз, ожирение».

Наиболее часто в Гомеле у детей регистрируются такие инфекции, как ветряная оспа и скарлатина. Болеют в основном дети дошкольного и раннего школьного возраста. Об этом рассказала врач-эпидемиолог противоэпидемического отделения отдела эпидемиологии ГГЦГиЭ Светлана Болотина.

- Чем полезны каши? - интересуется Виктор Демьяненко.

«Все крупы содержат растительный белок, много микроэлементов, витаминов и сложных медленных углеводов, - объясняет врач-гигиенист ГГЦГиЭ Алла Зи-нович. - Сложные углеводы при усвоении обеспечивают уровень сахара в крови в пределах нормы около 3-4 часов, что создаёт чувство сытости. Сложные углеводы, употреблённые утром, уходят на покрытие энергетических затрат, то есть не способствуют набору лишнего веса».

С этим вопросом в редакцию обратилась наша читательница Татьяна Смирнова. Разобраться в нём помогла врач-гигиенист городского центра гигиены и эпидемиологии Юлия Фаева поможет в этом разобраться.

В ноябре зарегистрирован случай заболевания ботулизмом у гомельчанина, который съел сушёную непотрошёную рыбу - таранку, приготовленную в домашних условиях. Об этом рассказала врач-гигиенист отделения гигиены питания ГГЦГиЭ Ольга Фролова.

Переболев гриппом и простудными заболеваниями, многие долго испытывают недомогание, слабость, снижение аппетита и работоспособности. В восстановлении сил большое значение имеет питание.

Снижаются ли негативные последствия для организма при прекращении курения? Чем отличаются дети матерей, куривших во время беременности? Как не набирать вес, отказавшись от пагубной привычки? На эти и другие вопросы во время прямой линии в городском центре гигиены и эпидемиологии ответил врач-валеолог, кандидат медицинских наук Владимир БОРТНОВСКИЙ.