Писатели, поэты, художники рисуют осень первоначальную, когда всё вокруг одевается в пышные наряды. Чаще всего эту великолепную пору называют золотой осенью. Но есть и другое время - поздняя осень. Листья с деревьев уже опали. Птицы улетели на юг. Трава на лугах и полях пожелтела и пожухла. Всё чаще случается холодный дождь. Ночью бывают заморозки. Такая осень не вызывает восторга и умиления своей красотой. Да и что может быть красивого в холодный дождливый день, когда вокруг сыро, дует леденящий ветер, пахнущий снегом.

Плодовые деревья и кустарники сейчас пребывают в состоянии глубокого покоя. Завершите незаконченные работы по очистке сада и ягодников, защите растений от вредителей и подмерзания. У молодых деревьев проверьте осеннюю обвязку и при необходимости поправьте её или замените. Снимите зимующие гнёзда вредителей. Пока не наступили сильные морозы, продолжайте заготавливать черенки для весенней прививки. Свяжите их в пучки и храните в снежном бурте. В таких условиях сохраняется стабильная температура воздуха (около 0 градусов). Снег также не даёт черенкам высохнуть. Хранить можно и в погребе, но при этом нужно периодически их проверять.

Очень полезно сейчас опрыскать плодовые деревья и ягодные кустарники, а также почву под ними 5-7-процентным раствором мочевины или 9-10-процентным раствором аммиачной селитры. Такая обработка способствует уничтожению зимующих стадий вредителей и болезней (парша яблони и груши, антракноз смородины и крыжовника, пятнистости), а также ускоряет разложение листьев. Кроме того, этот приём улучшает азотное питание деревьев и кустарников, благодаря чему в следующем году снижается потребность в весенне-летних подкормках.

Наступила пора временного прощания с дачей. Земля, как и всегда, отблагодарила нас за труд. Кормила летом и осенью, помогла сделать хорошие фруктово-овощные запасы на зиму. Так что спасибо ей.

Подходит к концу очередной сезон в садах и огородах. Обойдите неспеша участок, окиньте его придирчивым хозяйским взглядом, определите, всё ли сделали, чтобы можно было с чистой совестью сказать: «Дачный сезон завершён!»

Лето отсчитывает последние денёчки. И уже пришло время собирать основной урожай. Главное при этом - всё делать своевременно. Насколько вредна запоздалая уборка, настолько велика и вероятность потери части овощей от стремления всё сделать поскорее. Это может быть и недобор массы у корнеплодов, и неполное вызревание, а значит снижение их лёжкости и потеря вкусовых качеств. Оставьте пока на грядках морковь, свёклу, позднюю капусту и ряд других культур.

Сейчас крайне важно подготовить почву для новых посадок, удалить корневую и штамбовую поросль. Вместе с уборкой урожая необходимо заниматься и уборкой падалицы, так как она может привести к увеличению численности всевозможных вредителей. Деревья уже перестают расти, поэтому не лишним будет и произвести дополнительную подкормку для повышения стойкости к будущим холодам. В качестве удобрений желательно использовать фосфорно-калийные составы. Активно растущие летом деревья лучше всего перестать поливать Рыхление приствольных кругов также прекращается. Головной болью любого дачника является парша. В случае заражения листьев и урожая деревья необходимо опрыскать раствором мочевины.

Продолжаем кулинарную рубрику, в которой рассказываем читателям о продукте месяца и людях, которые связаны с ним. Итак, август нам дарит яблоки.

Всё лето мы сажали, поливали, тяпали, подкармливали и защищали... Однако самое главное только начинается! Последней проверкой на «огородную профпригодность» станет сбор и сохранение выращенных плодов. Чтобы они сохранились в съедобном и радующем глаз виде как можно дольше, время для их сбора стоит выбрать заранее. Лучшая пора - сухая погода, не ранним утром и не после дождя. В противном случае нашему «улову» навредят бразовавшаяся роса и дождевая вода. Снимаем плоды очень осторожно, стараясь не повредить. Небрежно стряхивать их вниз (даже те, что расположены на самой верхушке дерева) будем только в том случае, если не терпится поскорее ими полакомиться! Деформированные, упавшие, а также повреждённые кладём в одну тару, предназначенные для хранения - в другую. Вишню, яблоки, сливы и груши обязательно снимаем вместе с плодоножкой. Малину и чёрную смородину. отдельными ягодами, красную и белую - веточками.

В августе отдыхать некогда: наступает пора массовой уборки урожая. В начале месяца уже ясно видно, что у нас получилось в этом сезоне, а чего достигнуть не удалось. Но и сейчас, пока выращенное ещё на грядках, нужно продолжать тщательно ухаживать за растениями, а главное - следить за появлением на них вредителей или болезней.